おすすめ人気チーズ

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お勧め青カビチーズレビュー数ランキング

詳細を見る 商品名： ナチュラルチーズ　おい古味ブルー・150g（北海道・共和町）★口当たりが穏やかで塩分を控え、白カビと青カビの両方のおいしさを備えたオリジナルチーズ。 ショップ： チーズ専門店のメイドイン北海道 価格：￥1155 レビュー件数：2 レビュー平均：4.5[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š クレイル　おい古味ブルー・150g ランキング入り誠にありがとうございます。m(__)m ロックフォール系　おい古味ブルー 　　ロックフォールとは、フランスのロックフォール村で作られるチーズです。 　　2000年以上の歴史を持ち「チーズの王様」と賞されるほど完成度の高いチーズです。 　　 　　パンから取ったカビを使い、天然の洞窟内で最低3ヶ月は熟成させます。 　　口に含むと塩味とカビの風味が口に残り、ブルーの中でも独特のコクがあるチーズです。 日本人の嗜好に合わせた　おい古味ブルー 　　そんなロックフォールを日本人の嗜好に合わせ、青カビの神秘的な風味を活かし、口当たりが穏やかで塩分を控え、白カビと青カビの両方のおいしさを備えたクレイルのオリジナルチーズになっております。 　　 　　おい古味にほど良い塩味とシャープな香りが加わった独特の味になっております。クレイル　おい古味ブルー ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ・ロックフォール系 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ・本製品本製品は手作りで、添加物は一切使用しておりません。 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・本チーズは、ひとつひとつ丹精こめた手作りチーズです。5度以下で保管された場合、外側から徐々に熟成が始まり、50日頃には内部まで完全に熟成されます。・この期間、味が微妙に変化致しますので、様々な時期をお楽しみ下さい。 ＜オススメドリンク＞ ・甘口の上質でコクのある白・甘口のVDN（天然甘口ワイン）赤・上質で力の強い赤 ＊VDN（天然甘口ワイン）：やや発酵させたぶどう液に、ワインの発酵を止めるためにアルコール添加（mutage）する事で糖分の一部を残して作られたものです。甘くするためにはぶどう自体に糖度が必要なので、天然甘口ワインの産地は主に南となります。 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位　カチョカヴァロ　プクル ・店長お薦めブルーチーズ　ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた　富良野バター ・北海道の風味いっぱい　ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 0827秋先5【0827_北海道グルメ】 詳細を見る

詳細を見る 商品名： クリーミーで食べやすい「高貴なブルーチーズ」フルム ダンベール カンタリアン【青カビタイプ】1/10カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2107 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/オーヴェルニュ圏　カンタル県乳　種：牛乳総重量：200g【1/10カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/10カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「高貴なブルーチーズ」と呼ばれて「ロックフォール」と人気を二分するブルーチーズです。直径13cm、高さ19cm、重さ2kgの独特な円筒形の形をしています。青かびの風味がしっかりしていながらマイルドで食べやすく、初心者から食べ慣れた人までオールマイティーに満足させてくれるチーズです。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： エリザベス女王の大好物 スティルトン【青カビタイプ】1/40カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2654 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š イギリス/ノッテンガムシャー州乳　種：牛乳総重量：200g【1/40カット】固形分中脂肪分：48％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/40カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。英国の生んだ傑作「スティルトン」。世界3大ブルーチーズのひとつです。数々の逸話を持ち、エリザベス女王の大好物のチーズでもあります。ねっとりとした濃厚な口当たりで、後味にはハチミツの様な甘味があります。ポートワインや、コクのある赤ワインが合うでしょう。また、ウィスキーとも好相性です。伝統的手法を守り続け、全て手作業で作られている「サマーセット・クレムリー社」のものを厳選しています。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： カマンベールタイプのクリーミィなチーズに青カビが散っているため、アオカビの風味が優しく感じます。【青カビチーズ】ジェラ−ルブルー ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥682 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：フランス乳　種：牛乳内容量：125g品質保持期間：2〜3ヶ月カマンベールタイプのクリーミィなチーズに青カビが散っているため、アオカビの風味が優しく感じます。食べやすいので、軽い赤ワインと楽しまれると最高です。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ カマンベールタイプのクリーミィなチーズに青カビが散っているため、アオカビの風味が優しく感じます。食べやすいので、軽い赤ワインと楽しまれると最高です。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 世界三大青カビチーズの一つスティルトン 1/8カット約170g ショップ： オーダーチーズ楽天市場支店 価格：￥1459 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 重量約170g 原産国イギリス 原産地方レスターシャタイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > スティルトン スティルトン 世界三大青カビチーズの一つ『ロックフォール』『ゴルゴンゾーラ』と並んで、世界三大青カビチーズに数えられるのが、このイギリス産の『スティルトン』です。「イギリスの食べ物は今ひとつ…」といった悪評も聞かれたりしますが、このスティルトンは別格。女王陛下も毎日欠かさずに召し上がっている、という話もあるほどイギリスでは愛されているチーズなのです。 マイルドでおだやかな味わい個性的な味わいで、ちょっと塩辛さが気になってしまうことも多い青カビチーズの中で、この『スティルトン』は比較的マイルドでおだやかな味わいがあります。ちょっとした刺激の後に深いコクが感じられ、ナッツのような香りとねっとりとした食感は、さすがに世界の一級品だと思わせてくれますね。外皮の青カビの入り方も細やかで、まるでメロンの皮のように見えます。 イギリス風の飲み物とやはりチーズはその土地の飲み物などに合わせると、そのおいしさが一層引き立ちますので、イギリス本国の英国紳士の楽しみ方を真似てみるのも良いでしょう。食後にポートワインと共に、ウィスキーと合わせて、またはミルクティーに添えてなど、おいしい食べ方は取り入れてみてください。深いコクのあるワインとは特に相性が良く、比較的食べやすい「青カビチーズ入門編」としては最適な一品だと言えるでしょう。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 刺す感じのない甘味を帯びた青カビ ブルー ドーヴェルニュ レクリュ【青カビタイプ】約1/12カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2046 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/オーヴェルニュ圏　カンタル県乳　種：牛乳総重量：200g【約1/12カット】固形分中脂肪分：52％こちらの商品のご注文単位は、1個＝約1/12カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。もともとは「ロックフォール」にヒントを得て作られたオーヴェルニュ産の牛乳製ブルーチーズ。伝統的な製法で作りあげられた無殺菌乳製です。無殺菌乳製であるということは味自体に季節感が表れるということ。2ヶ月の熟成期間を経るため、表皮はしっかりとし、生地はねっとりとクリーミーに。そして青かびは、ツンと刺す感じはなくなり、甘味さえ帯びてくる様に感じられます。これだけの個性を持ちながら、お料理やワインの味を存分に引き立てます。ボディのしっかりとしたワインと合わせてお召し上がり下さい。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 力強い究極のブルーチーズ ロックフォール “パピヨン”【青カビタイプ】1/7カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥3019 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/ミディ・ピレネー圏　アヴェロン県乳　種：羊乳総重量：200g【1/7カット】固形分中脂肪分：52％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/7カットになっております。味の強さ■■■■■香りの強さ■■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。世界3大ブルーチーズのひとつで、名前は生産地の村にちなんでいます。生産の初期にペニシリウム・ロックフォルティ（パンから採取した青かび）を混ぜ混み、石灰地の大地の中に自然にできた亀裂から湿った風（フルリーヌ）が通り抜ける天然の洞窟内で、最低3ヶ月熟成させられます。洞窟の中は、1年を通して温度9℃・湿度95％と理想的な熟成室になっています。「ロックフォール」最大メーカーの1つでもあるパピヨン社製。バランスのとれた風味で、味わいに強さ・深みを感じます。ソーテルヌ等の甘口のワインと合わせてお召し上がり頂くと最高です。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： シャープな世界三大ブルーチーズ スティルトン マチュアード【青カビタイプ】1/40カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2806 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š イギリス/ノッティンガムシャー乳　種：牛乳総重量：200g【1/40カット】固形分中脂肪分：48％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/40カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。濃厚な口あたりと蜂蜜のような甘味、さらに個性の強いコクを持ち、なお繊細かつ上品なチーズです。一面に広がる青かびの大理石模様と、表面に繁殖したかびやバクテリアが乾燥してできたメロンの皮のような外皮が特徴です。通常の「スティルトン」の味にシャープさが加わり、気品ある通向きの味になっています。是非ポートワインやウィスキーと合わせてお召し上がり下さい。世界三大ブルーのひとつであり、数々の逸話をもち、エリザベス女王の大好物でもあります。伝統的手法を守り続け、全て手作業で作られている「サマーセット・クレムリー社」のものを厳選しました。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： デンマークの代表的なチーズ。白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしり。【青カビチーズ】ダナブルー ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥840 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：デンマーク乳　種：牛乳内容量：カット200g(ブロック3〜4kg）品質保持期間：1〜2.5ヶ月白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしり。ピリッとシャープな味わいで塩気も強い。生クリームやバターとの相性が良い。品質保持期間は短めに表記しています。(注)輸入者シールに商品名「ブルーローフ」と表記されている　　場合があります。同一商品ですのでご了承下さい。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ 白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしり。ピリッとシャープな味わいで塩気も強いチーズです。生クリームやバターとの相性が良いのでお試し下さい。(注)輸入者シールに商品名「ブルーローフ」と表記されている場合があります。同一商品ですのでご了承下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 白カビに包まれた青カビチーズブレスブルー ショップ： オーダーチーズ楽天市場支店 価格：￥1155 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 重量150g 原産国フランス 原産地方ブレス地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > ブレスブルー ブレスブルー 「ゴルゴンゾーラ」の代用として元々は、戦争でイタリアの『ゴルゴンゾーラ』が手に入らなくなったため、その代わりとして作られはじめたという歴史を持つのが、この『ブレスブルー』です（別名「ブルー・ド・ブレス」）。フランスのブレス地方で作られ、低温殺菌牛乳を使ったクリーミーでソフトな味わいがあります。 白カビに包まれた青カビチーズその最大の特徴は、一見したところ"白カビチーズに見える"こと。外観は白カビで覆われていて、ナイフを入れてみると青カビチーズが顔を出すというコンビネーションチーズなのです。このため、白カビチーズのクリーミーさとミルキーさ、青カビチーズのシャープな味わいと塩気、どちらの特徴もおだやかに組み合わさった味わいがあります。 青カビの入門チーズ青カビチーズのピリッとした刺激は、白カビのマイルドさでほとんど目立たなくなっていて、初めて青カビチーズを食べる方にも食べやすいでしょう。また、少しだけ加熱してもおいしく、ソースとして使うのも良いでしょう。形も小ぶりでお手頃サイズ、青カビ入門チーズとしてお楽しみください。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 世界3大ブルーチーズの1つ。塩分が優しく感じられ、ねっとりとした口当たり。【青カビチーズ】スチルトン ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥1092 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：イギリス乳　種：牛乳内容量：カット200g(ブロック1.9kg)品質保持期間：1〜2.5ヶ月世界3大ブルーチーズの1つ。くすんだ象牙色に美しい大理石模様。塩分が優しく感じられ、ねっとりとした口当たり。甘味と苦味の混じった奥行きのある味わい。年代もののポートワインやシェリー酒に合います。また、パスタソースの隠し味に・・・。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ 世界3大ブルーチーズの1つ。くすんだ象牙色に美しい大理石模様。塩分が優しく感じられ、ねっとりとした口当たりです。甘味と苦味の混じった奥行きのある味わいは、年代もののポートワインやシェリー酒に合います。また、パスタソースの隠し味には必需です！ 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 白カビの特徴も持つ青カビチーズテンダーブルー ショップ： オーダーチーズ楽天市場支店 価格：￥1659 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 重量250g 原産国フランス 原産地方ブレス地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > テンダーブルー テンダーブルー 白カビの特徴も持つ青カビチーズこの『テンダーブルー』は、表面だけ見ると白カビチーズのような外観ですが、切り分けてみると中に青カビが入っている、いわゆるミックスタイプのチーズです。その名前の通りに"優しい青"で、青カビの風味も穏やかでクリーミー、とってもマイルドでやわらかな印象があります。まるで白カビチーズと青カビチーズと良いところをあわせ持つような、二度おいしいチーズですね。 刺激が少なく青カビ入門編にもそのまま食べると、青カビチーズ独特のピリッとした刺激も少なく、慣れない方にも食べやすいでしょう。穏やかな青カビの風味は感じられるため、青カビチーズの入門編としても最適です。また、ぜひスライスして、パンに上にのせてオーブンで焼いてみてください。チーズがとろりとしてきたら取り出し、上から砕いたクルミをぱらぱらと振りかけて出来上がり！　青カビのやさしい風味とクルミの香ばしさが絶妙のチーズトーストになりますので、ぜひお試しください。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 黄色味を帯びた円筒形ブルーチーズ フルム ド モンブリゾン【青カビタイプ】1/10カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2198 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/ローヌ・アルプ圏　ロワール県乳　種：牛乳総重量：200g【1/10カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/10カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「フルム・ダンベール」と一緒にAOCを取得している「フルム・ド・モンブリゾン」ですが、2002年の法令で別々の道を歩む事になりました。その製法は「フルム・ダンベール」というよりは、オーヴェルニュ地方を代表する大型チーズ「カンタル」によく似ています。熟成期間も「フルム・ダンベール」に比べると若干長めで最低32日。杉の棚に寝かせて熟成させることで、表皮がオレンジ色になります。優しい味わいで芳香高いミルクの味が感じられますが、熟成の段階が進むとややシャープな味わいとなり風味も強くなります。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： デンマークの代表的なチーズ。白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしり。【青カビチーズ】ローゼンボーグブルー6P ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥683 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：デンマーク乳　種：牛乳内容量：108g品質保持期間：1〜1.5ヶ月デンマークの代表的なチーズ。白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしり。ピリッとシャープな味わい。塩味は強めだがクセは少ない。使い勝手の良いポーションタイプ。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ デンマークの代表的なチーズ。使い勝手の良いポーションタイプです。白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしりです。ピリッとシャープな味わいがとても良い。。。塩味は強めだがクセは少なく、フルボディの赤ワインとの相性が良いですね。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： クリーミーでソフトな口当たり。個性的なブルーチーズの中では食べやすいタイプ【青カビチーズ】ブルーキャステロ ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥1155 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：デンマーク乳　種：牛乳内容量：150g品質保持期間：10〜25日クリーミーでソフトな口当たり。個性的なブルーチーズの中では食べやすいタイプ。サラダ、卵料理、デイップに。ワインはコクのある赤ワインが合います。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ 個性的なブルーチーズの中では食べやすいタイプ。サラダ、卵料理、デイップに。。。ワインはコクのある赤ワインが合います。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： かすかな苦味がアクセント ブルー ド ジェックス【青カビタイプ】1/40カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2046 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/フランシュ・コンテ圏　ドゥー県乳　種：牛乳総重量：200g【1/40カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/40カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。スイス国境付近ジュラ山脈で作られたチーズです。山で作られるチーズらしく大きくて固め。製造の歴史も古く、13世紀にドーフィネ地方から来た修道僧によって作り始められ、16世紀のローマ帝国皇帝のお気に入りだったとか。薄い蜂蜜色で、大きく「GEX」の文字が刻まれた表皮にナイフを入れると、もっちりとした白い生地に大理石状に青カビが広がっています。口に入れれば木の実の様なコクのある風味に、少し青カビの苦みが感じられます。相性の良いのはナッツ入りのパン。これに薄切りのジェックスをのせて加熱し、その上に蜂蜜を合わせると、美味しさが更に引き立ちます。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 弾力があり優しい風味の青カビ ブルー デュ ヴェルコール＝サスナージュ【青カビタイプ】1/25カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2046 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/ローヌ・アルプ圏　イゼール県乳　種：牛乳総重量：200g【1/25カット】固形分中脂肪分：45％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/25カットになっております。味の強さ■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。昔ながらの山のブルーチーズです。故郷は、ローヌ・アルプ圏、サスナージュの町から30km離れた草原となだらかな山に囲まれたヴェルコール国立公園内。周りは、うっすらと自然な白カビが生え、中身はやわらかく、弾力があります。塩分控えめのやさしい味わいのブルーチーズです。胡桃を砕き、チーズと生クリームを混ぜてトーストすると絶妙な味わいになります。もちろん、胡桃入りのパンにチーズをのせてトーストするだけでも美味ですよ。また、「ラクレット」のように溶かして料理にかけたリ、焼いたりしても美味しいブルーチーズです。ワインはミディアムボディの赤がよく合います。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： シャープな青カビでもクリーミー ブルー ド ラカイユ【青カビタイプ】1/6カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥1955 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/オーヴェルニュ圏　ピュイ・ド・ドーム県乳　種：牛乳総重量：200g【1/6カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/6カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。1850年頃、オーヴェルニュにあるラカイユ村で、ライ麦パンに生えた青カビを混ぜて、このチーズが誕生しました。作り出したアントワーヌ・ルーセル氏は、村に銅像があるほど有名な人物になっています。青カビ特有の香りやシャープさを持ちながらも、マイルドでとてもクリーミィ。ボディのしっかりとした赤ワインや、甘口の白ワインと良く合います。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 珍しい混乳製青かびチーズ ブル ディ カプラ【青カビタイプ】1/30カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥3720 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š イタリア/ピエモンテ州乳　種：混乳総重量：200g【1/30カット】固形分中脂肪分：不明こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/30カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。起伏に富む山の幸に恵まれたピエモンテのが生んだ、山羊乳と牛乳の混乳製の珍しいブルーチーズです。ねっとりとした甘みのある生地に、美しい青かびが拡がります。同郷の質の高いワインだけでなく、甘口のデザートワインやハチミツとの合わせていただきたいチーズです。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 世界三大ブルーチーズのひとつ。青カビの芳香と羊乳のコクが絶妙にマッチ！【青カビチーズ】ロックフォール ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥1365 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：フランス乳　種：羊乳内容量：100g品質保持期間：15〜30日世界三大ブルーチーズのひとつ。青カビの芳香と羊乳のコクが絶妙にマッチし、塩気が効いている個性的な味わい。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ 世界三大ブルーチーズのひとつ。青カビの芳香と羊乳のコクが絶妙にマッチし、塩気が効いている個性的な味わいです。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： デンマークの代表的なタナブルーチーズをさいの目にカットしてオイル漬けにしました。【青カビチーズ】ローゼンボーグブルーオイル ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥966 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：デンマーク乳　種：牛乳内容量：150g品質保持期間：1〜2ヶ月デンマークの代表的なタナブルーチーズをさいの目にカットしてオイル漬けに。ブルーチーズ特有のピリッとシャープな味わいがオイルと絡み合いマイルドに。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ デンマークの代表的なタナブルーチーズをさいの目にカットしてオイル漬けにしました。ブルーチーズ特有のピリッとシャープな味わいがオイルと絡み合いマイルドな味わいが楽しめます。オイルはパンにつければ最高っ♪ 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 青カビ独特の刺激的な味わいながらクセの少ない食べやすいブルーチーズ。【青カビチーズ】ローゼンボーグブルー ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥504 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：デンマーク乳　種：牛乳内容量：100g品質保持期間：1〜1.5ヶ月日本に初めて輸入されたブルーチーズ。青カビ独特の刺激的な味わいながらクセの少ない食べやすいブルーチーズ。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ 日本に初めて輸入されたブルーチーズです。青カビ独特の刺激的な味わいながらクセの少ない食べやすいブルーチーズで、多くのファンがいらっしゃいます。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 柔らかくクリーミーな甘口タイプ ゴルゴンゾーラ ドルチェ【青カビタイプ】約1/7カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2137 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š イタリア/ピエモンテ州乳　種：牛乳総重量：200g【約1/7カット】固形分中脂肪分：48％こちらの商品のご注文単位は、1個＝約1/7カットになっております。味の強さ■■■香りの強さ■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。世界3大ブルーチーズのひとつ。9世紀後半、ミラノから北東に18kmのゴルゴンゾーラという小さい村で生まれました。ドルチェタイプ（甘口）は、青カビが少なく、柔らかくクリーミーで、軽い辛味、なめらかな口あたりが特徴です。やわらかいので、リゾットやパスタソースとしてもお使いいただけます。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： マイルドで食べやすいブルーチーズの代表。脂肪分が多く、ねっとりとしていて優しい味。【青カビチーズ】フルムダンペール ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥1680 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：フランス乳　種：牛乳内容量：カット200g(ブロック2kg)品質保持期間：10〜25日マイルドで食べやすいブルーチーズの代表。脂肪分が多く、ねっとりとしていて優しい味。アオカビのピリッとした辛味もありますが、カビが多い割には刺激が少なく甘味もあります。フルボディの赤が合います。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ マイルドで食べやすいブルーチーズの代表。脂肪分が多く、ねっとりとしていて優しい味です。アオカビのピリッとした辛味もありますが、カビが多い割には刺激が少なく甘味もあります。フルボディの赤が合います。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 塩味しっかり濃厚な風味の青カビ ブルー デ コース【青カビタイプ】1/6カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥1955 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/ミディ・ピレネー圏　アヴェロン県乳　種：牛乳総重量：200g【1/6カット】固形分中脂肪分：50％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/6カットになっております。味の強さ■■■■香りの強さ■■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。「ロックフォール」の牛乳版と呼ばれるだけあって、石灰台地に自然にできた洞窟で熟成させるなど、製造法がよく似ています。青かびの種類も「ロックフォール」と同じ、ペニシリウム・ロックフォルティ（パンから採取した青かび）が使用されています。「ロックフォール」に比べると、ややマイルド。牛乳の甘みの中にシャープさが感じられます。そのままでも美味ですが、肉料理のチーズソースとしてご利用頂いても最高です。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： ★口当たりが穏やかで塩分を控え、白カビと青カビの両方のおいしさを備えたオリジナルチーズ。ナチュラルチーズ　おい古味ブルー・150g（北海道・共和町） ショップ： チーズ専門店のメイドイン北海道 価格：￥1155 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・青カビタイプ・ロックフォール系 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ・本製品本製品は手作りで、添加物は一切使用しておりません。 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・本チーズは、ひとつひとつ丹精こめた手作りチーズです。5度以下で保管された場合、外側から徐々に熟成が始まり、50日頃には内部まで完全に熟成されます。・この期間、味が微妙に変化致しますので、様々な時期をお楽しみ下さい。 ＜オススメドリンク＞ ・甘口の上質でコクのある白・甘口のVDN（天然甘口ワイン）赤・上質で力の強い赤＊VDN（天然甘口ワイン）：やや発酵させたぶどう液に、ワインの発酵を止めるためにアルコール添加（mutage）する事で糖分の一部を残して作られたものです。甘くするためにはぶどう自体に糖度が必要なので、天然甘口ワインの産地は主に南となります。 ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位　カチョカヴァロ　プクル ・店長お薦めブルーチーズ　ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた　富良野バター ・北海道の風味いっぱい　ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ 【h_fire0108】ボーナスキャンペーン・クリスマス特集・年末カウントダウンセール・初売りセール・祝！福袋キャンペーン クレイル　おい古味ブルー・150g ランキング入り誠にありがとうございます。m(__)m ロックフォール系　おい古味ブルー 　　ロックフォールとは、フランスのロックフォール村で作られるチーズです。 　　2000年以上の歴史を持ち「チーズの王様」と賞されるほど完成度の高いチーズです。 　　 　　パンから取ったカビを使い、天然の洞窟内で最低3ヶ月は熟成させます。 　　口に含むと塩味とカビの風味が口に残り、ブルーの中でも独特のコクがあるチーズです。 日本人の嗜好に合わせた　おい古味ブルー 　　そんなロックフォールを日本人の嗜好に合わせ、青カビの神秘的な風味を活かし、口当たりが穏やかで塩分を控え、白カビと青カビの両方のおいしさを備えたクレイルのオリジナルチーズになっております。 　　 　　おい古味にほど良い塩味とシャープな香りが加わった独特の味になっております。クレイル　おい古味ブルー ナチュラルチーズ老舗の味　クレイル 　　クレイルのご主人である西村さんは中学校卒業と同時にフランスへ渡りました。そのフランスで約10年間過ごしチーズとワイン作りの技術をがっちりと学びました。 　　 　　パリの市場で初めて食べたカマンベールチーズに感動し、スイス国境近くの乳製品専門学校に入学し、2年で卒業しました。 　　その後国際的にも令名の高いフランス国立農学院研究所所長、ケーリング博士のもとで7年間チーズの発酵技術に没頭していたそうです。 　　 　　フランス各地でトラブルのあった工場に出向き、技術指導もしていたと言います。 　　 　　その後帰国しチーズ作りに恵まれた気候を持つ北海道共和町で、個人として国内初のナチュラルチーズ工場を造り現在に至ります。チーズに適切と思う場所を長年の経験と直感で決めたそうです。　　 かかしの古里　共和町 　　温暖な気候と肥よくな大地に恵まれた共和町は、古くから道央の米どころ。 　　町の中央を東西に流れ、日本海に注ぐ堀株川の丘陵台地に農耕地が広がり、道外でも人気の高い「きらら397」、「ゆきひかり」などが生産されています。 　　 　　澄んだ空気と水、広大な土地という優れた自然環境から、クレイルのチーズは作られているのです。 　　 　　そんな共和町は、昭和30年4月堀株川流域に位置する純農村の古い歴史と伝統を誇る小沢、前田、発足の3村が合併し共和村が誕生しました。 昭和46年の町政施行により共和町となりました。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： クリ−ミーで優しい青カビチーズ モンブリアック【青カビタイプ】1/2カット約250g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥2845 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/オーヴェルニュ圏　オート・ロワール県乳　種：牛乳総重量：250g【1/2カット】固形分中脂肪分：55％味の強さ■■香りの強さ■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。表面に灰をまぶした円盤形のブルーチーズ。「ブルー・ドーヴェルニュ」や「フルム・ダンベール」などAOCを持つブルーチーズが多い産地で作られていますが、このチーズは青カビの風味もおだやかで脂肪分もやや高めのため、とてもクリーミーで食べやすくどなたにも好まれる味わいになっています。フルーティーな赤ワインが互いの良さを引き立てるでしょう。ナッツやドライフルーツがたっぷり入ったパンの薄切りを軽く温め、このチーズをのせれば、バランスのとれた朝食にもなります。※こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/2カット になっております。丸ごと1個（500g）をご希望のお客様は、数量：2個でご購入下さい。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 手作りで味は強めの究極のブルー ロックフォール “カルル”【青カビタイプ】1/7カット約200g ショップ： ワインスタジオ 価格：￥3202 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š フランス/ミディ・ピレネー圏　アヴェロン県乳　種：羊乳総重量：200g【1/7カット】固形分中脂肪分：52％こちらの商品のご注文単位は、1個＝1/7カットになっております。味の強さ■■■■■香りの強さ■■■■■※5段階表示です。数が多いほど強くなります。世界3大ブルーチーズのひとつで、名前は生産地の村にちなんでいます。生産の初期にペニシリウム・ロックフォルティ（パンから採取した青かび）を混ぜ混み、石灰地の大地の中に自然にできた亀裂から湿った風（フルリーヌ）が通り抜ける天然の洞窟内で、最低3ヶ月熟成させられます。洞窟の中は、1年を通して温度9℃・湿度95％と理想的な熟成室になっています。カルル社は、現在もすべてを手作業で行い、伝統的職人技を守り続けているだけあって、希少価値も高く、バランスのとれた風味で、味わいに強さ・深みを感じます。ソーテルヌ等の甘口のワインと合わせてお召し上がり頂くと、口中に広がるとろける様な独特の調和がご堪能いただけます。【チーズのお届け日数とご注文時の注意点】ご注文受付月・火・水・木・金・土・日曜常時お客様よりご注文を受け付けます。取寄せ中翌週月・火・水曜ご注文後、ヨーロッパより商品を空輸致します。商品発送翌週木曜ワインスタジオよりお客様に商品を発送致します。商品到着翌週金・土・日曜発送の翌日よりお客様の元に商品が届きます。■チーズ入荷日が決まっているため、商品発送日をご注文の翌週木曜日とさせていただきます。ご注文の曜日・時間によっては、一週間以上お待ち頂く場合がございますのでご了承下さい。■ご注文の翌週木曜日に商品を発送致しますので、お届けは翌日の金曜日(一部地域に限り、土曜か日曜)となります。より新鮮なチーズをお届けしたいと思いますのでご了承下さい。■ワインとチーズをご一緒にご注文された方は、チーズに合わせて発送させていただきます。お届け日に関しては、ご注文後ご連絡を差し上げます。■チーズは全て農家製であるため、総重量にバラつきがございます。表示された総重量とは多少異なる場合もありますので、予めご了承下さい。■輸入取寄せの関係上、旬を過ぎたチーズの取り扱いが突如なくなる場合がございます。こちらでなるべく表示を致しますが、表示が間に合わず輸入できない場合もごく稀にございますのでご了承下さい。■チーズ等食品については、クール便料金を考慮した価格設定になっております。チーズをご注文された際は、指定無しでクール便配送されますので、配送方法では通常の「宅配便」をお選び下さい。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： デンマークの代表的なチーズ。白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしり。【青カビチーズ】ローゼンボーグブルースライス ショップ： 健康マーケット來來 価格：￥662 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 原産国：デンマーク乳　種：牛乳内容量：100g品質保持期間：1〜1.5ヶ月デンマークの代表的なチーズ。白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしり。ピリッとシャープな味わい。塩味は強めだがクセは少ない。フルボディの赤ワインとの相性が良い。くるみ・レーズン入りのパンとの相性も良い。品質保持期間は短めに表記しています。Natural Cheese Blue Mold Type ワインとの相性抜群のブルーチーズの深い味わいはもう、たまらんっ！・・・の一言個性豊かなブルーチーズ★料理の隠し味で新しい味発見です！ デンマークの代表的なチーズ。白っぽい生地に鮮やかな青緑の青カビがびっしりです。ピリッとシャープな味わいがとても良い。。。塩味は強めだがクセは少なく、フルボディの赤ワインとの相性が良いですね。 詳細を見る

詳細を見る 商品名： 青カビ独特の刺激ブルードーヴェルニュ AOC ショップ： オーダーチーズ楽天市場支店 価格：￥934 レビュー件数：0 レビュー平均：0.0[最大5] å•†å“æƒ å ±ï¼š 重量125g 原産国フランス 原産地方オーベルニュ地方タイプ青カビタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > ブルードーヴェルニュ AOC ブルードーヴェルニュ AOC 「ロックフォール」を参考にこの『ブルードーヴェルニュ　AOC』は、あの『ロックフォール』を参考に作られた牛乳製チーズで、フランス中央部のオーヴェルニュ地方で作られている青カビチーズです。濃い青カビの風味が、チーズ本来の旨みにアクセントを加えていて、味わい深いチーズとなっています。 青カビ独特の刺激その食感はねっとりとクリーミーで、ナッツのような香ばしい風味が味わえます。舌の先にピリッとした青カビチーズらしい刺激が感じられることもあり、これを好まない方もいらっしゃるかもしれません。しかし、青カビの風味はしっかりと感じられますが、クセが強すぎることもありませんので、意外と食べやすく感じられる方もいらっしゃるでしょう ワインをおいしくするチーズその青カビチーズらしい風味は、赤ワインのお供には最適です。まさに「ワインをさらにおいしくするチーズ」の代表的なものだといえるでしょう。合わせるならブルゴーニュ地方やローヌ地方産のボディがしっかりしたコクのある赤ワインを選びましょう。またこのグレードの青カビチーズとしては、比較的価格も安く、お料理などにも使いやすいチーズでしょう。 詳細を見る